Archive pour Recettes fastoches

Cet été, pensez diététique et économique avec la glace faite maison

Cet été, pensez diététique et économique avec la glace faite maison  dans Recettes fastoches icecream

Qui ne rêve pas d’une glace alors qu’il fait 30 degrés à l’ombre ? ou bien en rentrant chez soi ? Il est toujours possible de faire ses glaces soi-même, à moindre coût ! Il suffit seulement d’avoir le bac (qu’on trouve dans tout supermarché), qui n’est en soi, pas si cher que ça.

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Le barbecue à la coréenne : recette facile, à partager

Le barbecue à la coréenne : recette facile, à partager   dans Recettes fastoches barbecue

Source image : buhaykorea.com

Parfois, on a la flemme de cuisiner. Ou bien, on ne sait pas trop quoi faire, on n’a pas trop de sou, on n’a plus de plats congelés, la supérette vient de fermer… et toute la famillia/la bande de copains d’avant (ou pire ! les deux en même temps !!) viennent squatter chez vous, comme ça d’un coup. Hiiiiii ! pas de panique !

On se complique la vie à faire des repas traditionnels parfois compliqués pour faire plaisir, ou alors on s’acharne à faire des repas trop triste (purée saucisse, riz-jambon, soupe Qu’nor*…).

Non ! la cuisine n’est pas seulement une torture, une source de stress (communicative),  ou une perte de temps (du vécu, haha)! elle peut être aussi simple et plutôt fun… sisi !!!

Pour preuve ! Adeptes des multi-plats d’accompagnements que l’on partage en famille ou entre amis, les coréens ne s’embêtent pas à faire des plats individuels. Pas de place à l’individualisme, place au partage et à la communauté. C’est déjà plus sympa. Donc, en gros, on ne fait pas  trop de chichis : on pioche ce qu’on veut dans les petits plats communs, on met tout dans une feuille de salade (laitue ou autre) et voilà.

Le barbecue coréen, donc, c’est ça :

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Le flan d’oeuf (kyealanchim ou chawanmushi)

Le flan d'oeuf (kyealanchim ou chawanmushi) dans Recettes fastoches veloutoeuf

image : daum.net

Une recette encore une fois très simple et savoureuse à la fois, comme je les aime. Cette fois-ci, c’est mon chéri qui me l’a apprise. Idéal en accompagnement de plat, ou en entrée…

C’est trop bonnnnn !!!

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Le jook, une recette simple et savoureuse venue d’Asie

Le jook, une recette simple et savoureuse venue d'Asie  dans Les petits maux de tous les jours jook

image : flavorexplosions.com

Vous savez quoi ? Je pense que cette recette est l’une des plus faciles à faire au monde. Même si vous avez 2 mains gauches, il est presque impossible de la râter. D’ailleurs, c’est pour ça que je vous la propose : simple, bonne et pas chère. Un must.

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Yoghourt home made (et sans yaourtière)

Yoghourt home made (et sans yaourtière)  dans Recettes fastoches p7050150

Si il y a bien une chose dont je ne peux pas me passer, c’est bien du yoghourt. Il aide mon transit, je l’utilise dans mes recettes, le matin dans mes céréales, avec du miel quand je suis malade, en sauce dans ma salade, dans une coupelle avec des fruits… bref l’un de mes aliments favoris.

Le hic, c’est que les yoghourts, c’est bon, mais si vous vivez comme moi dans un endroit où le produit laitier c’est un peu du luxe, ou bien que vous n’avez pas les moyens d’en acheter pour toute la semaine,  faire ses yoghourts soi-même et de bonne qualité en plus, ce n’est pas si mal finalement. Si c’est pour se payer des yoghourts bas de gamme super acides, mieux vaut penser au système D.

Les avantages :

  • Le prix
  • La qualité (des ferments ainsi que du goût)
  • La quantité
  • La satisfaction d’en faire soi-même ?
  • Les économies à venir
  • Pour votre santé ?

Je vous propose donc une recette ultra simple qui vous fera faire de grosses économies, et ce même sans yaourtière.

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